6月8日，泌陽縣市場監(jiān)管局約談全縣11家小麥粉生產(chǎn)企業(yè)（小作坊），要求小麥粉生產(chǎn)企業(yè)切實履行食品安全主體責任，嚴禁霉變等不合格原糧流入食品行業(yè)。

會議要求小麥粉生產(chǎn)企業(yè)切實履行食品安全主體責任。要嚴把原糧“入口關(guān)”，嚴格落實進貨查驗制度，不得采購未經(jīng)檢驗脫氧雪腐鐮刀菌烯醇指標的原糧；無法提供安全合格證明的原糧，要按照食品安全國家標準進行檢驗，合格后方可使用。要嚴把“儲存關(guān)”，按照食品安全標準儲存原糧，糧庫保持通風(fēng)干燥，有防霉、防蟲、防鼠等設(shè)施。要嚴把“生產(chǎn)關(guān)”，企業(yè)必須配備色選機，加強小麥原料中霉變等異色顆粒分揀。要嚴把“檢驗關(guān)”，企業(yè)必須配備生物毒素快速檢測儀等設(shè)備，按要求開展小麥原糧自檢和小麥粉成品出廠檢驗，嚴禁出售未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。小麥粉生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）當場簽訂了風(fēng)險防控承諾書，領(lǐng)取了風(fēng)險防控告誡書。

下一步，泌陽縣市場監(jiān)管局將嚴把生產(chǎn)過程管控，加強監(jiān)督抽檢檢測，嚴厲打擊使用霉變等不合格小麥原糧加工食品違法行為。

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