全媒體記者 梁翊韜 通訊員 陸若希

小米也稱粟米，駐馬店市中醫(yī)院肝膽感染科醫(yī)生表示，中醫(yī)認為，小米味甘咸，有益腎和胃、除熱安眠、助消化、補虛損等作用，它富含多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質、維生素B族、礦物質和膳食纖維等。在某些特定健康狀況下，小米粥具有顯著的輔助治療作用。

易于消化吸收。對于許多患者，尤其是處于術后恢復期或腸胃功能較弱的患者來說，小米粥質地柔軟，易于消化吸收，不會給胃腸道帶來過多負擔，這使得它成為醫(yī)生推薦的理想食物之一。特別是對于那些患有慢性胃炎、胃潰瘍等胃腸疾病的患者，小米粥能夠提供足夠的能量，同時減輕胃腸不適。

調節(jié)腸胃功能。小米中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘。此外，小米還含有一定量的益生元，可以促進腸道內有益菌群的生長，改善腸道微生態(tài)平衡，這對于維持健康的消化系統(tǒng)非常重要。

補充營養(yǎng)與能量。在一些特殊情況下，如產后恢復、手術后康復或長期患病導致身體虛弱時，補充足夠的營養(yǎng)和能量是關鍵。小米粥不僅口感溫和，容易接受，還能為身體提供必要的營養(yǎng)支持。其中的維生素B族和礦物質對神經系統(tǒng)的正常運作及造血功能有積極作用，幫助患者更快地恢復體力。

醫(yī)生科普，為了確保小米粥的營養(yǎng)價值得以最大程度地保留，正確的煮制方法至關重要。一般來說，將小米洗凈后加入適量清水，用大火煮沸后再轉小火慢燉約30分鐘即可。如果想要增加口感或提升營養(yǎng)價值，可以在煮粥時加入紅棗、蓮子、枸杞等食材。

對于患有消化系統(tǒng)疾病的患者，如胃炎、胃潰瘍、腸易激綜合征等，小米粥是一種非常適宜的食物選擇。它既能提供充足的營養(yǎng)，又不會刺激胃黏膜，有助于緩解癥狀并促進康復。

孕期與產后的女性需要特別注意飲食調理。小米粥富含多種維生素和礦物質，能夠滿足孕婦和產婦的身體需求，幫助她們更好地應對生理變化。特別是在產后恢復期間，小米粥可以補充氣血，增強體質，有利于母乳喂養(yǎng)。

隨著年齡的增長，老年人的消化功能逐漸減弱，容易出現食欲缺乏、消化不良等問題。小米粥因其易于消化吸收的特點，成為老年人日常飲食中的理想選擇。此外，小米中含有的抗氧化物質還可以延緩衰老過程，保持身體健康。

除了上述提到的人群外，還有一些特定情況下的個體也適合食用小米粥。例如，貧血患者可以通過攝入小米中的鐵元素來改善貧血狀況;糖尿病患者則可以選擇低糖版本的小米粥，作為控制血糖水平的一部分。

醫(yī)生提醒，雖然小米粥有許多好處，但也不宜過量食用。每天1—2次為宜，每次食用量以個人食量為準。避免頻繁食用以免引起消化不良或其他不適反應。如果有過敏史或對谷類食品敏感者應事先咨詢醫(yī)生意見;另外，由于小米中含有較多草酸，長期大量食用可能會導致結石風險增加，因此要適度控制食用量。（編輯 李宗文）

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